L’Huître dans «tous ses états»
samedi 21 octobre 2023 13:30 → 17:30
Nous réaliserons 3 recettes, l’Atelier se terminera par une dégustation autour d’un verre de vin.
A titre d’exemples:
- huîtres en nage glacée de cornichon.
- cappuccino d’huîtres et œufs de harengs
- huîtres grillées sur un tartare d’huître
- .ceviche d’huîtres et foie gras poêlé……..
Prix 85,00€ / 1 pers.
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