LA FRAISE dans “tous ses états”

Gariguette, Ciflotette ,Mara des Bois, Maestro…..c’est la pleine saison.

Nous réaliserons 3 recettes autour de la fraise, une verrine, une soupe, un entremet…….

Nous terminerons l’Atelier par une dégustation.

A titre d’exemples:

Soupe de fraises au vin rouge, financier au thé vert

Verrine fraise/pistache

Tarte aux fraises……..