Le Foie Gras « autrement »
jeudi 25 novembre 2021 13:30 → 17:30
Nous réaliserons 3 recettes autour du foie gras, voici quelques propositions qui pourront être réalisées:
– une crème brulée au foie gras
– une crème légère de lentilles et foie gras de canard poêlé
– un foie gras de canard poêlé et kumquats confits
– une royale de foie gras, marinière de coquillages et écume de choux
L’Atelier se termine par une dégustation autour d’un verre .
Prix 85,00€ / 1 pers.
Places disponibles Evénement passé
