Variation autour du CHOU
jeudi 30 janvier 2025 13:30 → 17:30
Complet
Techniques de base de la pâte à choux, réalisation du craquelin, technique de pochage, montage et dressage des choux.
Les garnitures évolueront selon le moment, chocolat, caramel, vanille, fruits du moment…..
A titre d’exemples:
CHOU Mangue/Passion/Gianduja
CHOU Chocolat/Pistache
CHOU crème praliné Cacahuète
CHOU exotique
CHOU Pomme/Caramel…………
Prix 85,00€ / 1 pers.
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