Ce projet a muri l’hiver dernier, après un été sabbatique suite à la cession de l’hôtel de La Marine, je réfléchissais à un projet pour me remettre en selle mais j’avais un cahier des charges bien établi.
Je souhaitais rester dans un périmètre proche de Carteret, avoir du temps pour moi et les miens et continuer d’exercer ma passion. C’est suite à cette réflexion que La Maison des Marmitons a pris naissance dans ma tête.
Avec ma femme nous avons recherché un lieu et nous nous sommes posés à l’entrée de Carteret au 47 avenue de la République dans une maison bourgeoise du début XX. Les travaux ont démarré en juin. Ma femme Béatrice s’est occupée de la déco et j’ai géré le suivi du chantier et l’aménagement de la cuisine.
Nous avons sélectionné des entreprises locales qui ont réalisé un superbe travail.
